বাড়িতে বসে সামান্য পুঁজিতে ব্যবসা শুরু করে হয়ে যান লাখপতি, জানুন এই লাভজনক ব্যবসার সম্পর্কে
এমন মানুষ প্রচুর আছেন যারা নিজেকে ১০ টা ৫ টার গন্ডিতে বেঁধে রাখতে চাননা। নিজের জীবনের রাশ নিজের কাছেই রাখতে চান এমন লোকের অভাব নেই সমাজে। যারা বসের অধীন ৮ ঘন্টা বসে কাজ করতে ইচ্ছুক নন তাদের জন্য আছে ব্যবসা। কিন্তু ব্যবসা মানেই পরিশ্রম, ব্যবসা মানেই প্রচুর পুঁজি, ব্যবসা মানেই ঝুঁকি। তাই অনেকের ইচ্ছা থাকলেও ব্যবসা করতে পারেন না। তাই আজকে প্রতিবেদনে জানানো হলো কিভাবে সামান্য পুঁজিতে ব্যবসা করে মাসে মোটা অঙ্কের উপার্জন সম্ভব
কোন ব্যবসা- আজকের প্রতিবেদনে আলোচনা করা হবে টোফুর ব্যবসা সম্পর্কে? নামটি অদ্ভুত হলেও এই ব্যাবসার করেও লাখ টাকা উপার্জন করা সম্ভব।
টোফু কি- টোফু হল সয়া পনির। তাই টোফু তৈরি জন্য প্রথমেই সয়ার গাছ লাগাতে হয়। তারপর সেটি থেকে নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে পনির তৈরি করা হয়।
টোফু তৈরির পদ্ধতি- টোফু তৈরির জন্য প্রথমে সয়াবিন গুলো গুঁড়ো করে নিতে হয়। তারপর ১:৭ অনুপাতে সয়া ও জলে মিশিয়ে সেদ্ধ করতে হয়। ১ ঘন্টা ধরে ফোটানোর পর মিশ্রণটি থেকে প্রায় ৪-৫ লিটার দুধ পাওয়া যাবে। এরপর ওই দুধ সেপারেটরে রেখে দইয়ের মতো বানানো হয়। তারপর তা থেকে জল ঝেড়ে পাওয়া যায় ৩ কেজি মতো টোফু। এই পদ্ধতিতে প্রতি মাসে তৈরি প্রায় ৩০ থেকে ৩৫ কেজি টোফু বানানো যায়।
পুঁজির পরিমান- প্রাথমিক ভাবে টোফুর ব্যবসা শুরু করতে হলে প্রায় ৩-৪ লক্ষ টাকা প্রয়োজন হয়।
মাসিক আয়- গরু বা মহিষের দুধের থেকেও টোফুর সুস্বাদু হওয়ায় বাজারে টোফুর ব্যাপক চাহিদা। এমনকি গরু বা মহিষের দুধের পনিরের থেকেও এর বেশি চাহিদা। তাই প্রথমদিকে কম করে হলেও মাসিক ৩-৪ লাখ টাকা উপার্জন হয় টোফু বেঁচে। পরে ব্যবসা বড় হলে আয় আরো বাড়বে।
